Diospiros, por Frutini

Esta foto foi tirada pelo Duarte, algures, lá na sua quinta. Está fantástica! Porque sendo uma simples foto e não o próprio diospiro, está mais próxima de um diospiro real do que os diospiros que eu comprei esta semana no Belmiro. Tenho-os na cozinha a apodrecer, mas nem isso, eles estão na mesma, não sei que raio de químicos é que lhes metem... Sempre conheci o diospiro como um fruto muito adstringente que tinha aquela coisa de nos fazer boca de cortiça. E os diospiros que sempre comi, até esta semana, de preferência muito maduros, para atenuar um pouco a tal adstringência, abriam-se e eram muito sumarentos, impossíveis de serem comidos de faca e garfo. Isto era o que eu pensava que era um diospiro.

Até que, esta semana, comprei meia dúzia de frutos vagamente parecidos com diospiros no Belmiro. Estes são compactos e coesos como maçãs, descascam-se de faca e garfa e permanecem íntegros; não são sumarentos nem coisa que os valha e, pior que tudo, retiraram-lhes o tal sabor adstringente. Parece que aquela característica essencial que nos faz reconhecer o diospiro é vista, hoje em dia, como um defeito. Não é nada! É até muito estranho comer um diospiro e não ficar com boca encortiçada, mas é o que acontece com esta porcaria vermelha que tenho cá em casa e que teima em não apodrecer. Resta dizer que os diospiros do Belmiro (importados de Espanha, claro) não sabem a nada. Melhor: sabem a tudo, sabem às bananas do Belmiro, às maçãs do Belmiro, às nêsperas do Belmiro que aquilo tudo tem formas diferentes mas sabor igualzinho, vagamente parecido com a borracha.

Vi esta foto de um diospiro e tive saudades dos meus diospiros a sério que, pelos vistos, não obedecem aos padrões da UE. Esta foto é a coisa mais parecida com um diospiro que eu vi nos últimos tempos. Se, entretanto não os tiveres comido todos, trazes-me umzinho, destes a sério, quando cá vieres, Duarte?